春天来了，这也是一个容易犯困和感冒的季节：犯困是因为天气越来越暖和，而感冒是因为冬春之交温度升降变化较大的缘故。食醋完全能帮助解决这两个烦恼。
食醋（酿造醋）：科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。
现代医学认为,食醋对养生有以下方面的作用： 1、消除疲劳，调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定； 2帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收，抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成； 4、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等，增强肝脏机能,促进新陈代谢；
5、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生，增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 6、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖，食醋中还含有抗癌物质。河南省王勿桥醋业有限公司生产的口服醋、食用醋纯粮酿造能帮你解除春季之困乏。
河南省王勿桥醋业有限公司始建于1975年，地处河南省正阳县王勿桥乡，年生产能力5000吨。王勿桥醋为历史名醋，相传源自汉代，盛于明清。
据康熙年间《正阳县志》记载，“王勿桥醋用井水酿造，气味芳醋，超山、陕出品，并能疗病伤……”。其酿造技术由醋师世代相袭，配方秘而不宣。王勿桥醋以优质小麦为原料，用古井水迎初伏，由制醋名师净身更衣，焚香祭拜，精制入缸。经140个日晒夜露，自然发酵而成。成品再入地窖，存放3—5年方食用。
王勿桥醋具有深褐清晶，浓香厚醇，酸而不涩，香而微甜，营养丰富，久存不腐等特点。王勿桥醋是质量管理先进企业，驻马店市农业产业化龙头企业。王勿桥醋先后多年别评为河南省名牌产品、河南老字号、河南省著名商标、优质产品奖、上榜品牌（点击进入资质荣誉篇）、绿色食品（点击进入资质荣誉篇）等。
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