9月20日,在王勿桥醋公司董事长谢富强先生的引领下,王勿桥乡工商所马所长向广东客户一行人介绍河南绿色食品“王勿桥醋”;
广东客户依次参观了王勿桥醋原料车间、发酵车间、制醋车间、包装车间、成品车间,并就下一步的深度合作进行了详谈。
王勿桥醋为历史名醋,相传源自汉代,盛于明清。据康熙年间《正阳县志》记载,“王勿桥醋用井水酿造,气味芳香,超山、陕出品,并能疗病伤……”。其酿造技术由醋师世代相袭,配方秘而不宣。
王勿桥醋以优质小麦为原料,用古井水迎初伏,由制醋名师净身更衣,焚香祭拜,精制入缸。经140个日晒夜露,自然发酵而成。成品再入地窖,存放3—5年方食用。该醋具有深褐清晶,浓香厚醇,酸而不涩,香而微甜,营养丰富,久存不腐等特点。
周一至周五 08:30~17:30