河南省王勿桥醋业有限公司
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河南省王勿桥醋业有限公司始建于1975年,公司地址位于正阳县境内,现为国有控股企业。公司占地3万㎡,现有员工75人,注册资金355万元,年设计生产能力5000吨。公司以“王勿桥醋”地方名产和省级非物质文化遗产为本,秉承传统手工艺,专注于酿造高品质、风味独特的手工伏陈醋,产品深受消费者的信赖与喜爱。

王勿桥醋为历史名醋,相传源自汉代,盛于明清。据康熙年间《正阳县志》记载,“王勿桥醋用井水酿造,气味芳醇,超山、陕出品,并能疗病伤……”。其酿造技术由醋师世代相袭,配方秘而不宣。王勿桥醋以优质小麦为原料,用古井水迎初伏,由制醋名师净身更衣,焚香祭拜,精制入缸。经140个日晒夜露,自然发酵而成。成品再入地窖,存放3—5年方食用。该醋具有深褐清晶,浓香厚醇,酸而不涩,香而微甜,营养丰富,久存不腐等特点。

王勿桥醋是质量管理先进企业,驻马店市农业产业化龙头企业。2007年10月被授予河南老字号;2007年11月再次被评为河南省名牌产品;2008年12月被认定为河南省著名商标;2009年9月“王勿桥”牌精品醋被全国农产品加工业博览会授予银奖;2009年12月被河南电视台授予上榜品牌;2010年9月“王勿桥”牌佳品醋被全国农产品加工业博览会授予优质产品奖;2011年12月王勿桥醋手工制作技艺被授予河南省非物质文化遗产;2014年被认定为中原贡品;2015年先后获得驻马店市人民政府颁发品牌带动战略工作先进单位荣誉称号;2016年获得了驻马店市长质量奖,中国食品互联网影响力百强品牌,值得消费者信赖的十佳食醋品牌;2017年获得绿色食品证书;2018年11月被授予河南省非物质文化遗产示范传习所;2020年11月被授予驻马店市文化和旅游产业示范园区;2020年12月获得驻马店市第三届文旅商品大赛金奖;第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会金质产品;第十九届中国农产品加工业投资贸易洽谈会金质产品。