服务热线:
0396-8785118
2025年11月25日上午,王勿桥乡中心学校的同学们来王勿桥醋厂探秘醋香源头,沉浸式解锁食醋酿造密码。

一大早同学们穿戴整齐、有序进入园区,跟随园区工作人员的述说关于酿醋的每一个环节。

在听述的过程中,同学们时不时就酿造工艺的传承悠久发自内心的感叹:中华文化、源远流长。

王勿桥醋经过岁月沉淀的醇香、匠心熬煮春秋冬夏;从老醋坛到万家灶、陶罐到玻璃橱窗;感受酸香漫过青石巷,古法新酿代代相传;依靠匠心传承的守望、时时舌尖刻着老时光。

王勿桥醋以优质小麦为原料,用古井水迎初伏,由制醋名师净身更衣,焚香祭拜,精制入缸。经140个日晒夜露,自然发酵而成。成品再入地窖,存放3—5年方食用。该醋具有深褐清晶,浓香厚醇,酸而不涩,香而微甜,营养丰富,久存不腐等特点。
